برنامه‌ریزی کارورزی دانشجویان رشته‌های هتلداری، آشپزی و گردشگری، تقسیم‌بندی سطوح حضور در بخش‌های مختلف هتل و آماده‌سازی مهارت‌های عملی و تخصصی دانشجویان

جلسه هم‌اندیشی میان مرکز علمی‌کاربردی پردیسان و هتل پردیسان در تاریخ ۲۲ مهرماه ۱۴۰۴، ساعت ۱۱ تا ۱۲:۳۰، در محل دفتر ریاست هتل برگزار شد.

این جلسه با حضور شش نفر از مسئولین و کارشناسان، شامل آقای دکتر مختارزاده، آقای مهندس باقری، آقای مهندس دشتی، آقای دکتر محسن عباسی، آقای سوختانلو و آقای قندهاری برگزار گردید.

هدف از این جلسه، بررسی شرایط کارورزی دانشجویان و هماهنگی میان واحدهای آموزشی مرکز و بخش‌های عملی هتل بود. در این جلسه مکالماتی میان آقای دکتر محسن عباسی و آقای دکتر مختارزاده انجام شد و موارد زیر مورد توافق و برنامه‌ریزی قرار گرفت:

_تعداد کارورزان:

در هر ترم حدوداً ۱۱۰ دانشجو در رشته هتلداری، ۹۰ دانشجو در رشته آشپزی و ۶۰ دانشجو در رشته گردشگری در هتل حضور خواهند داشت.

تقسیم‌بندی کارورزی:

دانشجویان در طول ۴ سال تحصیل، ۴ دوره کارورزی را در هتل پشت سر می‌گذارند. هر دانشجو با توجه به سطح تحصیلی و توانمندی‌های خود در بخش‌های مختلف هتل حضور پیدا کرده و مهارت‌های عملی و تخصصی خود را توسعه می‌دهد.

دسته‌بندی دانشجویان:

دسته اول: دانشجویانی که خودشان مشغول به کار در محیط مرتبط با هتلداری هستند؛ این افراد بر اساس توانمندی‌ ها و تجربه قبلی، ۶۰ ساعت از مجموع ۲۴۰ ساعت کارورزی خود را در محیط هتل فعالیت خواهند داشت و ضمن انجام وظایف عملی، مهارت‌های تخصصی

و مدیریتی خود را نیز تقویت خواهند کرد.

دسته دوم: دانشجویان جویای کار یا بدون اشتغال؛ این افراد بر اساس ظاهر و توانمندی انتخاب شده و به صورت همراه با آموزش در محیط هتل حضور خواهند داشت تا تجربه عملی و مهارت‌های حرفه‌ای را فراگیرند. بسته‌های تشویقی: در صورت نیاز، بسته‌های تشویقی شامل استفاده از خدمات هتل و لباس فرم برای کارورزان در نظر گرفته شده و فرم‌های مربوط با هماهنگی سرپرستان بخش‌ها تحویل داده خواهد شد.

سطوح آموزش:

هر بخش هتل برای آموزش کارورزان از ۱ تا ۴ سطح مختلف برخوردار است و دانشجویان بر اساس سطح و گزینه‌های انتخابی در بخش‌ها قرار خواهند گرفت.

کنترل و مدیریت حضور: با برنامه‌ریزی واحد آموزشی، تعداد مشخصی از دانشجویان به‌صورت روزانه وارد هتل خواهند شد تا از هرج و مرج جلوگیری شود و احراز هویت توسط مرکز انجام خواهد گرفت. اولویت پذیرش: بیشترین ظرفیت‌های کارورزی به رشته‌های هتلداری و آشپزی اختصاص دارد و پس از آن رشته گردشگری.

جلسه توجیهی کارورزی:

به زودی برگزار خواهد شد تا دانشجویان اطلاعات کامل و لازم در خصوص نحوه حضور و اجرای دوره کارورزی به دست آورند. این جلسه گامی مهم در راستای هماهنگی میان آموزش نظری مرکز و فعالیت عملی دانشجویان در محیط هتل بود و تلاش شد تا با برنامه‌ریزی دقیق، کیفیت آموزش، تجربه عملی و آماده‌سازی دانشجویان برای ورود به بازار کار حرفه‌ای، از جمله اشتغال به مشاغل مرتبط به صنعت

 هتلداری و آشپزی و گردشگری ارتقا یابد.