آشنایی دانشجویان با فرآیندهای اجرایی غذا و نوشیدنی در هتل هما

بازدید دانشجویان کلای امور اجرایی غذا و نوشیدنی از هتل هما، روز شنبه ۲۴ آبان ۱۴۰۴ از ساعت ۱۶ تا ۱۸ با همراهی استاد سوختانلو برگزار شد.

در این بازدید، دانشجویان فرصت یافتند تا آموزش‌های تئوری دریافتی در کلاس را به صورت عملی در محیط واقعی هتل مشاهده و تجربه کنند.

طی این برنامه، مراحل مختلف خدمات‌دهی غذا و نوشیدنی، نحوه تعامل با مشتریان، رعایت استانداردهای بهداشتی و فرآیندهای اجرایی آشپزخانه و بخش پذیرایی به دانشجویان نشان داده شد تا درک مفاهیم به صورت عمیق‌تر و کاربردی‌تر برای آنان شکل گیرد.

استاد سوختانلو ضمن راهنمایی و نظارت بر روند بازدید، بر اهمیت تمرین عملی، یادگیری مستمر و بهره‌گیری از تجربه واقعی محیط هتلداری تأکید کرد و دانشجویان را تشویق نمود تا با دقت و توجه به جزئیات، مهارت‌های حرفه‌ای خود را تقویت کنند.

این بازدید بخشی از برنامه آموزشی مرکز علمی‌ ـ‌ کاربردی پردیسان بود که با هدف ارتقای مهارت‌های عملی، ایجاد تعامل آموزشی بین دانشجو و محیط حرفه‌ای، و نزدیک‌تر کردن دانشجویان به استانداردهای واقعی صنعت هتلداری برگزار شد.