گزارش بازدید آموزشی دانشجویان هتلداری از هتل انتخاب

بازدید علمی دانشجویان کاردانی رشته هتلداری (کد ۱) از هتل انتخاب در روز یکشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۴ با هدف آشنایی میدانی با بخش‌ها، ساختار و استانداردهای عملیاتی هتلداری برگزار شد.

این برنامه بخشی از رویکرد آموزشی مرکز در جهت تقویت مهارت‌های حرفه‌ای و شناخت واقعی دانشجویان از فضای صنعت گردشگری است. این بازدید با حضور حدود ۲۵ دانشجو و به سرپرستی خانم مهربان انجام شد.

در طول برنامه، خانم اعلایی با ارائه توضیحات دقیق، دانشجویان را در بخش‌های مختلف همراهی کرده و نکات کلیدی مربوط به مدیریت و ارائه خدمات در هتل را تشریح کردند. بخش‌های مورد بازدید :

۱. انواع اتاق‌ها و استانداردهای اقامتی دانشجویان ابتدا از اتاق‌های مختلف هتل بازدید کردند و با ویژگی‌ها و نحوه ارائه خدمات به مهمانان آشنا شدند، از جمله:

اتاق کانکت ویژه خانواده‌ها با امکان دسترسی متصل؛ اتاق هانیمون با طراحی خاص و خدمات اختصاصی برای زوج‌ها؛ اتاق ویژه معلولین مجهز به امکانات ایمن و استانداردهای ویژه دسترسی.

این بخش فرصتی فراهم کرد تا دانشجویان تفاوت‌ها در چیدمان، امکانات و سطح خدمات اتاق‌ها را به‌صورت عملی مشاهده کنند.

۲. بخش غذا و نوشیدنی (F&B) در ادامه، دانشجویان از کافی‌شاپ و رستوران هتل بازدید کردند و با فرآیند تهیه، ارائه خدمات، چیدمان میز، مدیریت منو و اصول مهمان‌نوازی در بخش F&B آشنا شدند.

در بخش مربوط به روف‌گاردن نیز توضیحاتی درباره طراحی و کاربری این فضا ارائه شد و دانشجویان در جریان روند راه‌اندازی و تجهیز این بخش قرار گرفتند.

۳. لاندری و پشت‌صحنه عملیات هتل در بخش لاندری، مراحل کامل شست‌وشو، ضدعفونی، خشک‌کردن، اتوکشی و آماده‌سازی ملزومات اقامتی تشریح شد.

آشنایی با نحوه تفکیک اقلام، رعایت استانداردهای بهداشتی و گردش کار در این بخش برای دانشجویان بسیار آموزنده بود.

جمع‌بندی این بازدید،

تجربه‌ای کاربردی برای دانشجویان بود تا با بخش‌های مختلف یک هتل – از فضاهای مهمان‌محور تا واحدهای عملیات پشت‌صحنه – به‌طور واقعی آشنا شوند.

مرکز علمی‌کاربردی پردیسان همچنان بر برگزاری چنین برنامه‌هایی با هدف توسعه مهارت‌های حرفه‌ای و افزایش آمادگی دانشجویان برای حضور در صنعت هتلداری تأکید دارد.